Niño en edad preescolar

Pescado para un niño: ¿cuáles son los mejores?


Muchos niños no quieren comer pescado. Por varias razones: debido a los huesos, "olor extraño" y sabor suave. Sin embargo, esto no tiene que ser la regla. Mucho depende del enfoque de los padres, la apertura a la preparación de platos más creativos, no solo freír, sino también hornear, cocinar, preparar albóndigas, guisos y muchos otros platos. El pescado para un niño puede ser sabroso y saludable. Sin embargo, vale la pena recordar algunas reglas, que se describen a continuación.

¿Por qué un niño debe comer pescado?

El pescado para niños es una fuente valiosa de muchos nutrientes muy valiosos, por lo que vale la pena ingresarlos en el menú. En primer lugar, entregan buen omega 3 y un poco menos de omega 6. Estos ingredientes son necesarios para el desarrollo adecuado del niño, el crecimiento y la mejora de las funciones cognitivas. Los ácidos omega también tienen un efecto beneficioso sobre inmunidad infantil y desarrollo intelectual.

La investigación realizada en Japón confirma que la cantidad correcta de ácidos omega funciona bien en el comportamiento de los niños, reduce la hiperactividad y la tendencia a la agresión. Además, se ha demostrado que comer pescado reduce el riesgo de desarrollar asma, alergias, incluida la dermatitis atópica.

Entrega de pescado vitaminas D y yodo, calcio y fósforo. Son tambien Una valiosa fuente de proteínas. La carne de pescado también proporciona vitaminas A y B12 (para protección contra la anemia).

¿Cómo introducir el pescado a la dieta de un niño?

El pescado en la dieta del niño puede estar presente a los 7 meses de edad. Deberían ser ellos introducir lentamente, observando la reacción del niñoSi hay signos de alergias visibles.

Si su niño pequeño sufre de alergias alimentarias, puede ser una buena forma de abstenerse de introducir pescado durante algunas semanas. Vale la pena hablar con un alergólogo sobre este tema y elegir la forma más óptima de actuar para un niño pequeño.

¿Con qué frecuencia le das pescado a un niño?

Las recomendaciones oficiales hablan sobre servir pescado al menos una vez a la semana y preferiblemente dos veces (2 × 150 gramos).

¿Cómo preparar pescado para un niño?

Es muy importante que cómo se prepara el pescado para el niño. No es recomendable freír pescado. Es mejor elegir hirviendo en agua, al vapor o al horno en papel de aluminio. Si decides cocinar pescado para un niño, debes tirar el pescado al agua hirviendo, minimizando así la pérdida de nutrientes valiosos.

Antes de dar pescado a los niños más pequeños, deberían ser pelados. Desafortunadamente, estos incluso se pueden encontrar en filetes. Este problema puede minimizarse algo preparando chuletas de pescado y albóndigas.

Pescado para niños: la mejor especie

No todas las especies de peces son igualmente valiosas en la dieta de un niño. Los tipos individuales difieren en el contenido de nutrientes, por lo que es tan importante elegir sabiamente.

Los especialistas para niños de pescado azul recomiendan especialmente: Salmón noruego y caballa atlántica, del pescado magro vale la pena alcanzar bacalao, merluza y abadejo. Se recomienda especialmente el pescado de agua dulce. carpa, anguila y trucha.

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¿Qué pez es mejor no darle a un niño?

En la dieta del niño, es mejor evitar los peces que almacenan la mayoría de los metales pesados, son peces depredadores: tiburón, pez espada, caballa real y perca. En una cantidad limitada en la dieta del niño pueden estar presentes especies como: lucio, atún, arenque y panga.